但是我们吃鸡蛋的时候也要注意几个方面，否则也会对身体产生一定程度的危害。
一、以下就是我们需要注意的几个方面，如果不注意容易对身体产生危害
1、不要吃生蛋
生鸡蛋的营养虽然不会在烹饪过程中逐渐流失，但是没有经过特殊处理的生鸡蛋中含有大量的微生物和细菌，如果食用进入人体后，会破坏人体内正常的菌群平衡，损伤肠胃等消化系统，而且还会导致人体出现头晕恶心的感觉。
不过目前经过科学技术的发展，市场中出现了在特殊环境下培养的无菌蛋，能够直接生吃，而且不会对人体产生危害，因此如果想尝试一些生鸡蛋的味道，可以购买到家中在米饭上打一个无菌蛋，然后放一些葱花拌饭吃，味道也非常可口。
2、不要经常吃糖心蛋
糖心蛋的做法是在煮鸡蛋的时候在蛋白煮熟而蛋心没有完全熟透的时候捞出来，这样咬开蛋白，能够看到鸡蛋黄还是半液态的状态，因此口感更佳细腻。但是由于蛋黄没有完全熟透，所以可能会存在细菌，因此也不适合长期食用。
3、不要经常吃隔夜蛋或者是茶叶蛋
如果鸡蛋没有经过保温处理而隔夜放置，鸡蛋中会产生一定细菌，容易引起肠道疾病，尤其是夏季气温较高，环境较为潮湿，为细菌增长繁殖提供了一个适宜的环境。
其次，茶叶蛋经过长期的腌制，其中含有大量盐分和生物碱，会加重心血管的负担，长期食用还会造成贫血。
4、吃完鸡蛋不要马上吃消炎药
如果身体正在和病毒细菌作斗争，需要喝药来进行治疗，那么尽量不要在吃完鸡蛋后立马吃药，不仅会影响食物的吸收，而且还会影响药物作用的发挥，因此在吃完鸡蛋后尽量间隔半小时后再吃药。
与此同时，吃太多的鸡蛋会让自己上火，所以生病期间尽量不要吃太多的鸡蛋。
长期坚持每天吃个鸡蛋对身体有哪些好处呢?
1、补充充足的优质蛋白质
蛋白质是构成人体大部分组织和细胞的基础物质，比如我们经常提到的肌肉大部分就是由蛋白质组成的。而且鸡蛋中的营养物质更容易被消化系统吸收。
2、增加饱腹感
饱腹感能够帮助我们更好的控制自己的食欲，从而帮助我们保持身材，而鸡蛋就具有这个效果，除了鸡蛋，土豆也能够增加人体的饱腹感，不容易因为产生饥饿感而影响正常工作与学习。
3、帮助减肥
上面提到鸡蛋具有增强饱腹感的功能，因此急于瘦身或者是增肌的人群可以借此来控制自己的体重增长，从而更早实现减肥的目标。
4、保护视力
或许保护视力这一点许多人都不知道，其实蛋黄中还有抗氧化的能力，能够减少阳光中紫外线对视网膜细胞的损伤。
结束语：
以上这几点就是常吃鸡蛋对身体的好处和一些注意事项，虽然鸡蛋营养丰富，但是也要控制每天的食用量，否则也会对身体产生一些危害。