“近期鸡蛋现货价格出现大幅抬升，山东德州鸡蛋现货价格3月14日报4.1元/斤，较2月22日的3.45元/斤上涨18.8%。从国家发改委发布的蛋鸡养殖预期盈利中可以看到，3月9日养一只鸡的预期利润是1.36元，较上一周增加8.02元。”长江期货饲料养殖产业服务中心总经理潘钰烛说。
受饲料原料价格大幅上涨的影响，蛋鸡饲料价格同样呈现上涨趋势。国家发改委数据显示，3月9日，蛋鸡饲料平均价格为3.41元/公斤，较一个月前上涨7.2%，处于近五年来的历史同期最高价，比去年同期高5.6%。
业内认为，由于当前蛋鸡存栏偏低，养殖端能够通过涨价来覆盖掉相当部分饲料成本的上升，因此当前蛋鸡养殖处于基本盈亏平衡的位置，目前是淡季，因此同比来看今年整体的盈利状况并不算差，但是也不算很高。
潘钰烛则认为，鸡蛋价格上涨的主要原因是当前在产蛋鸡存栏量处于低位。数据显示，2022年3月在产蛋鸡存栏量为10.03亿只，环比增加0.8%，同比下跌12.8%。当前存栏量虽然环比有增，但仍然低于2019、2020、2021年同期水平。并且进入3月后，春节期间积压的库存逐步消化，饲料价格逐步上涨，对于鸡蛋现货价格形成利好。市场对于后市的看法逐步乐观，贸易商拿货、备货积极性增加，养殖端挺价，带动当前现货价格逐步上涨。
当前市场对于后市较为乐观，从统计数据上看在产蛋鸡存栏量在缓慢抬升，因此预计后续鸡蛋供应会持续增加，近期鸡蛋现货价格或将以高位盘整为主。