并且坚持每天早餐吃一个煮鸡蛋，慢慢的，身体会有很大的变化，接下来让我们一起来看看吧。
鸡蛋的营养价值和功效有哪些?
鸡蛋是现代人餐桌上常见的食物之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂能促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白含量，增加人体新陈代谢，提高免疫力，鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白原对神经系统和身体的发育有很大作用，可以提高智力、大脑和记忆力。
吃鸡蛋对人有什么好处?
1、补充蛋白质，蛋清富含优质蛋白质，这些蛋白质可以用来合成必需的酶和一些激素，同时也可以用来合成各种组织和细胞，比如肌肉。
2、提高大脑功能，蛋黄富含卵磷脂，其实是神经细胞膜的一部分，有助于滋养脑细胞，提高反应、记忆、注意力。
3、提高免疫力，鸡蛋中还含有丰富的B族维生素、维生素A和维生素E，可以抗衰老，增强身体的抵抗力。
吃完鸡蛋后，尽量不要吃这几种食物，或会激活“坏细胞”?望了解
1、精制糖
用白糖和鸡蛋一起吃，会产生一种不容易被人体吸收的物质，造成蛋白质吸收出现问题，不利于健康，因此，人们不应该同时吃白糖和鸡蛋，但是鸡蛋煮熟后，可以用糖调味。
2、柿子
鸡蛋和柿子都是营养价值很高的食物，不建议一起吃，柿子含有大量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，混合在一起容易产生鞣酸缩合，不利于肠胃消化，所以，鸡蛋和柿子适量一起吃，一般不会有什么严重后果，但患有肠胃病的人如果吃多了，或者柿子没有完全成熟，就可能出现不适症状，最好避免这种情况。
3、鹅肉和兔肉
传说鹅肉不能和鸡蛋一起吃，不要相信，没有科学依据，鹅肉可以和鸡蛋同时吃，从营养学的角度来说，鹅肉和鹅蛋是动物性食品，具有优质的蛋白质、完整的氨基酸、丰富的矿物质元素和脂溶性维生素。
但是鸡蛋不能和兔子同时吃，这是因为兔肉是凉性食物，一起吃不利于胃肠道健康，会出现胃痛、腹泻、消化不良，建议你觉得不舒服就去正规医院。
4、茶
吃了鸡蛋等高蛋白食物后不要马上喝茶，这是因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质，这种物质会减缓肠道蠕动，增加粪便在肠道内停留的时间，诱发便秘，还可能增加人体对有毒物质和致癌物质的吸收，从而增加患病几率，建议你吃完鸡蛋后间隔半小时再喝茶。
小知识：煮鸡蛋需要多长时间?
鸡蛋一般煮5-10分钟，煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的，放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟;煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟，这个时候就是我们常说的糖渗蛋;煮10分钟，蛋清和蛋黄都熟了，这个时候味道刚刚好，如果煮的时间过长，鸡蛋的营养成分会被破坏，味道也会变老。
鸡蛋怎么搭配会更有营养?
1、鸡蛋+枸杞
众所周知，鸡蛋富含蛋白质，多吃会养血润燥，枸杞还能滋补肝肾，可以选择吃鸡蛋枸杞汤，具体做法是将两个鸡蛋打散，将20g枸杞混合均匀，水蒸可以增强补肾养肾的功效，改善肝肾不足引起的流泪，预防老花眼。
2、鸡蛋+米酒
米酒对你的健康很有好处，如果偶尔喝点米酒，可以给身体补充氨基酸和有机酸，这种元素可以加速食物的消化吸收，此外，这种元素还能促进食物的消化，达到健脾和胃的效果。
3、西洋参+鸡蛋
西洋参具有益气生津、滋阴清热、润五脏、提高人的抵抗力和免疫力、抗疲劳、帮助调节中枢神经系统、预防心脑血管疾病等功效，建议用枸杞西洋参蒸鸡蛋，将10克西洋参磨成细粉，然后加入两个蛋液，将5克枸杞混合均匀，隔水蒸，适合脾气虚弱、免疫力低下的老年人。
阅读延伸——在平时尽量不要买这四种鸡蛋
1、破裂的鸡蛋
平时买鸡蛋，一定要仔细观察鸡蛋的外壳，如果蛋壳有一些裂缝，一定不要买，因为我们不知道这个裂缝产生了多久，有没有细菌或者寄生虫的感染，很多商家为了卖出这些有裂纹的鸡蛋，会挑出来放在一边打折促销，很多人都有一种贪婪的心态，然后会去买这种鸡蛋，但是确实有。
2、摇晃时有水的声音
买鸡蛋的时候，一定要拿起来摇一摇，摇晃它们的时候，让它们靠近你的耳朵，如果听不到里面的声音，那么这个鸡蛋就是比较新鲜的鸡蛋，但是如果你听到水晃动的声音，那么这个蛋就是下了很久的蛋，因为买鸡蛋的时候，我们是打不开的，也不知道是不是变质了，所以最好不要买放了很久的鸡蛋，因为很可能已经变质了。
3、臭鸡蛋
通常我们买鸡蛋的时候，都要拿起来放在鼻子前闻闻，如果是非常新鲜正常的鸡蛋，会闻到一股淡淡的鱼腥味，还有一股生石灰的味道，如果闻起来又酸又臭，说明鸡蛋已经变质了，最好不要买这种鸡蛋。
4、有斑点的鸡蛋
平时买鸡蛋也可能发现有斑点的鸡蛋，有些鸡蛋上面可能会有一些黑点，这些黑点可能是由于鸡蛋发霉变质造成的，如果鸡蛋发霉变质，鸡蛋内部的保护膜就会被破坏，从而导致细菌入侵鸡蛋，虽然有时候有黑点的鸡蛋买回家后并没有发现异常，但是为了自己的健康着想，不要买那些有黑点的鸡蛋。