在我们生活中，一直有一个被争论不休的话题，到底是先有蛋还是先有鸡？有人说先有蛋，没蛋怎么孵出小鸡来呢？也有人说先有鸡，没有鸡妈妈谁能产下鸡蛋呢？众说纷纭，但是这并不妨碍人们对于鸡蛋本身的喜爱，无论是中国还是外国，鸡蛋这种烹饪简单，营养丰富的食物一直都是人们餐桌上的宠儿。鸡蛋搭配简单，容易操作，家里有孩子，有老人的都会经常配一些。还有一些健身人士对于鸡蛋的需求量更是常人的几倍。之前网络上有一种说法，就是人每天都需要两个鸡蛋的营养，经常维持吃鸡蛋的习惯对身体大有益处。我们都知道鸡蛋对身体好，基本上早上都会吃一到两个水煮蛋。那具体鸡蛋对人们有什么好处，今天我就来说一说鸡蛋会对我们的身体产生哪些影响。
首先第一点补充营养。我们都知道海参的营养价值很高，价格也是不菲，其实鸡蛋的价值比起海参来也是不遑多让的，甚至鸡蛋中的蛋白含量是海参的两倍，所以有的时候想要补充身体营养，不要刻意的去追求那种昂贵的补品，经济实惠的鸡蛋就能解决。
第二是降血脂，鸡蛋中有一种叫做卵磷脂的物质，这种成分就可以帮助我们代谢脂肪，从侧面帮助我们降低血脂。
第三点清热补血。李时珍在本草纲目中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温，蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。所以说这是一种均衡的食物，蛋白和蛋黄是互补的，相互成就又相互制衡。
第四点护肝。我们都知道熬夜，喝酒，抽烟这些都是伤肝脏的，也就是吃鸡蛋可以提高自身的免疫力，保护我们不容易被外界的病毒细胞打扰。那么鸡蛋的好处这么多，是不是吃的越多越好呢？当然不是，任何的东西都是过犹不及的，正常情况下，如果不是运动员，又不是健身，不需要那么大量的鸡蛋供给，成年人或者老人一天一个就够，小孩子或者孕妇可以吃两个。鸡蛋建议水煮或者用来煲汤，蛋花汤比较好吸收，适合病人，老人和孩子。